《なごやめし》台湾ラーメン

《なごやめし》なのに『台湾ラーメン』とはこれいかに！

台湾には存在しないラーメンなのに何故か『台湾ラーメン』・・・しかもれっきとした〔なごやめし〕です！

もともと名古屋市内の台湾料理店の店主さんが、従業員用にと作った「まかない料理」だったそうです。

ひき肉とネギやニラ、ニンニクやもやしを炒めて唐辛子で辛味を付けたものを、鶏がらや醤油をベースにしたラーメンに乗せたのが『台湾ラーメン』の始まりです。

「まかない料理」ですから、従業員が店のすみで食べていたのを常連のお客さんが見て、「それが食べたい」といって作ってもらったものが大変好評で、けっきょくメニューに載せることになったそうです。

激辛ブームもあったために日本中に広まりましたが、おそらくほとんどの人が台湾にあるラーメンだと思っているはずです。

いまだに『台湾ラーメン』を〔なごやめし〕と知らない人も多いヒット商品ですが、名古屋の人にとってはちょっと複雑かもしれませんね。

有名なのはやはり『台湾ラーメン』発祥の「中国台湾料理味仙（みせん）」でしょう！

メニューの種類も豊富で、見ていると食べたいものばかり。

やはりこういうお店は一人で行くよりも、お友達とかを誘って何種類もの料理を小分けして味わった方が楽しいかもしれませんね。

「味仙」は『台湾ラーメン』発祥の店と言われていますが、最近では『台湾ラーメンアメリカン』というメニューもあるそうです。

『台湾ラーメン』でありながら「アメリカン」の〔なごやめし〕って・・・意味わからん！

辛さが控えめだとのことなので、女性や辛いのが苦手な人でも味わえそうですね。

ちなみに『ミニ・台湾ラーメン』もメニューにあるそうですよ！

ウェブサイトから全国発送もしてくれますから、名古屋に来る機会の無い人にはこちらがおススメですよ♪

中央のマーカー(赤)は〔名古屋駅〕です。
名古屋駅内〔うまいもん通り〕に入って奥の突き当りに〔中国台湾料理味仙 JR名古屋駅店〕があります♪

※　表紙は〔名古屋市科学館〕　丸いドームは内径35mという世界一のプラネタリウムです♪